きままならーめん日記

呑み会の途中で行ったラーメン屋
博多からの有名店一風堂です。

食べたのは
「赤かさね」。












麺が細いのが博多の特徴？
札幌の人は苦手な人がいるかもしれませんね。
でもスープは札幌人好みかも？
豚骨ベースの濃い味が良いです。

大盛りという概念じゃなく
「替え玉」という
麺だけを新たに入れるというシステムです。
細めんだとお腹が膨れた感がない人は
替え玉をどうぞｗ

登山の帰りに食べた山岡家味噌。

山だけに
山岡家というコースらしいですｗ

しお丸ラーメン頼む。

なんか
前より美味くなってる気がする。
あっさり風味ですが
味は濃いめ。
次は普通の塩でも頼んでみるかな～

何気に出来てから行ってなかったお店です。
平岡のラーメン激戦区(勝手に)ロードにある
さっぽろ大心です。

食べたのは
「熟成味噌辛ラーメン」ですぞ。












辛いんですがこれが好みなスープ味でした。
玉子はトッピングです。

チャーシューが薄い気もしますが
野菜も入っていて
麺もちょっと細いかな？
創業してから20年以上経過してるので
熟練された作りこみなのでしょうか。

次は普通の味噌を頼んでみることにします。

場所が場所だけに
家族連れも沢山着ますね～

山岡家特製味噌食べました。
久々だったので
すぐ食べきりました。
月寒店だったのですが
脂少な目だから少しぬるかった感じ？

加茂川のコク味噌食べました。

夏はどうもラーメンを食べる事が少なくなりますね。
特に今年２０１０年のような暑い日が多い夏は。
って、ことで
また行ってきたたけ蔵です。

期間限定らしい新メニュー
「豚そば(醤油)」を食べました。












値段は普通のより２００円ほど高いですが
これがまた絶品ですね。
値段にみあったボリューム。
豚肉とのコントラストがいいですね。

豚そば系は説明しづらいのですが
味は濃くてもあっさりしてるというか、後味が効いてるとか
その辺はお店によって違うのですがｗ
こちらはたけ蔵らしい濃い味のスープですね～ｗ

ラーメンではない、そばという名称なので
ラーメンとはちょっと違うかもしれませんが
ラーメン屋のそば、ってことで。

久々のラーメン更新です。
ですが、画像忘れました＞＜

食べたのは
清田区に新しく出来た
「ふくじゅ」。

少し分かりづらいところにあります。

頼んだのは白醤油。
一瞬見た目が味噌かと思いますが
これがシンプルで食べやすい。
かといって凄い薄味でもない。
非常に食べやすくて良いです。
麺が最初固ゆで？かもしれませんが食べてるうちに
徐々にスープに絡んでくるのでそこまで気にする必要ないかも。

食券なので注意すべし。

トッピングなどもう少しボリュームあればいいかと思いますが
値段考えれば妥当かなと。
少し物足りなく感じる人もいるかもしれませんね。