きままならーめん日記

名店ものですね。

とかち麺工房からの
「北の名店シリーズ　札幌　麺処　白樺山荘　みそらーめん」です。












一度お店へ行った事あります。
頑張って再現しようとしてるのが伺えます。

お店ものより味が薄い気がしますが
こんなもんだったけな？
でも、カップ麺の味噌は難しいとは思いますが
これはなかなかいけますね。

これに独自にゆで玉子を入れたら
ますますお店っぽくなる？ｗ

（お店ではゆで玉子が無料で食べ放題ｗ）

久々です。
近所のはな丸。

味噌。

やっぱりスープが熱くて濃くておいしいですね。

画像はなしです。

ちょい恵庭に用事行ったときに寄ったラーメン屋。
札幌にも支店があります。
恵岳房です。
食べたのは赤味噌。

白味噌に比べてしょっぱさがあるのかな？
濃い印象がありました。
それでもずずいっと食べるのが我がポリシー。
完食させていただきましたｗ

久々のお店ラーメンへ。
食べのは清田区の
麓郷舎 北野本店　「味噌」です。












ご覧のとおり二郎系と言われる大盛りテイストです。
これでいて値段が安いというお得感。
これにさらに野菜増しなど出来る模様。

食べやすいとの評判をうけて行ったのですが
その理由が納得しました。
スープもおいしいｗ
後味もしつこくなく、スープも全部完食させて頂きました。
他にもメニューがありますが
また味噌を頼んでしまいそうですねｗ

すぐ隣には「たけ蔵」もあり、地下鉄駅も近いので
お勤め終わりの人なども来てましたね。

予断ですがここのお店は以前「王将」というお店でした。
そのお店も野菜がめちゃ多くてスープがあふれるという面白構造のラーメンでしたｗ

日頃気になっていた
牛骨スープのラーメン。
それのカップラーメンですね。












鳥取がルーツといわれてる鳥取の御当地ラーメンらしいですね。
全国的にも珍しい牛骨スープです。

食べた感想は・・・というと
物凄く牛風味です。
鶏がらや豚骨とは違った凄い風味です。
普段のラーメンに慣れた方には違和感バリバリかもしれませんね～ｗ
でも牛が好きな方はたまらんかも？

あっさりテイストのしょうゆが基本のようです。
かまぼこが入ってるのも鳥取牛骨の特徴らしいですね。

ちょっと胡椒が多くて辛味が増してました。
これも鳥取ラーメンの特徴？

やはり本場の牛骨ラーメンが食べたくなりますね～

NONGSHIN 
「本場韓国コムタンラーメン」です。












韓国料理は詳しくわかりませんが
コムタンという牛とかを煮込んだスープ料理だそうです。
そのスープベースにしたラーメンなのかな？

塩味であっさりテイストでスープはおいしいです。

ちょい、麺が好みじゃないかなぁ・・といった印象。
ボソボソっとした印象があったんですよね。
これがしっかりした歯ごたえのある麺ならよりおいしいかも。

この黄色いヤツって何？ｗ

最近よくみかけるようになりました。
横浜のお家系を意識したような濃厚で太い麺の
とんこつ醤油味。

エースコックからの
「御当地最前線　新　横浜とんこつ醤油ラーメン」です。












パッケージが青いので塩味かと思っちゃいますね。
ですが
味は濃厚で横浜のとんこつ醤油味です。
人に寄れば少し物足りない感がある味の濃さかもしれません。
でも太麺で食べ応えあり。
個人的にはこういう系統のスープも好みなので
満足感はありました。

こってりってイイネｗ

まあいつものやつなんで
割愛。

味薄めだったけど
間違って味薄めにしちゃってたかもなあ・・。